lunes, 16 de octubre de 2017

La banana y el plátano.

Imagen. Banana.
Imagen. Plátano.














Tal vez para ustedes no es novedad que el plátano y la banana sean frutas diferentes, pero para mi lo es. Toda mi vida pensé que ambas palabras se referían a la misma fruta y que la diferencia estaba en la región o país en que uno residía y que solo se trataba de un localismo.

Pero no es así, resulta que he comido bananas y plátanos toda mi vida y yo estaba creído que lo que comía eran solo bananas; existen dos tipos de diferencias, unas nutricionales (que más abajo les dejo una tabla) y las otras físicas. Para comenzar la banana es algo más pesada que el plátano, 230 gramos y 130 gramos respectivamente; el plátano mide en promedio unos 15 cm y su contraparte más o menos unos 20cm. Las bananas tienen una forma mas o menos recta y los plátanos son curvos; por último la cáscara del plátano tiene manchas negras características y su color amarillo es más opaco, por el contrario las bananas tienen un color amarillo más vivo y sin manchas. 

Hasta el día de hoy para mi solo existía la banana en dos versiones, banana ecuatoriana y banana brasilera. Estaba equivocado; resulta que las ecuatorianas si era bananas, mientras que las brasileras eran plátanos.



Plátano

Banana

Valor energético
96.4 kcal
Valor energético
110.5 kcal
Hidratos de carbono
22.5
Hidratos de carbono
26.2
Proteínas
1.7
Proteínas
1.2
Fibra
2.5
Fibra
2.3
Potasio
490 mg
Potasio
434 mg
Calcio
7.8 mg
Calcio
12.5 mg
Magnesio
38.5 mg
Magnesio
41.5 mg
Fósforo
59.1 mg
Fibra
38.7 mg
Hierro
0.3 mg
Hierro
0.9 mg
Cobre
0.1 mg
Cobre
0.3 mg
Zinc
0.2 mg
Proteínas
0.3 mg
Manganeso
0.1 mg
Fibra
0.7 mg
Potasio
490 mg
Potasio
434 mg
Vitamina C
17.5 mg
Vitamina C
18.7 mg
                                               Tabla. Diferencia nutricional.







2 comentarios:

  1. Hola querido Federico...Yo tenía las mismas ideas que tú sobre las Bananas y los plátanos...Como decía mi padre...Entre más vive uno más ve :))) Gracias por compartir otra más de tus originales entradas, yo como siempre te mando abracitos con cariño...!!!

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    Respuestas
    1. Exacto: "cuanto mas vive uno mas ve". Igual sigo llamándoles banana a ambas. Ja ja ja
      Un beso grandote Maria, gracias.

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